Опасность употребления переработанного красного мяса
Программа «О самом главном» рассказывает почему опасно есть сосиски и колбасу.
Мясо – отличный источник белка, цинка, железа и витаминов группы В. В разумных количествах и при щадящей обработке (приготовление на пару, запекание) этот продукт базовый для здорового питания. Но важно, какое именно мясо вы едите. Продукт высокой переработки может вызвать рак и другие заболевания пищеварительной системы. Переработанное мясо проходит специфическую обработку, увеличивающую его срок хранения, – например, копчение, добавление соли, консервирование. Подробнее о мясе и способах его приготовления рассказывает программа «О самом главном».
Нет доступных к воспроизведению файлов
Стоит прочитать
Назвала ведущий консультант по лабораторной медицине, ведущий эксперт Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Маргарита Провоторова.
Что это такое, как правильно применять и можно ли использовать протеин для перекуса, если не занимаешься спортом.
